バイ貝のコリコリとした食感を活かしながら、塩麹を使用することでバイ貝の旨味を最大限に引き出しました。

エスカルゴバターの風味豊かな味わいとバイ貝の食感が絶妙にマッチし、お酒との相性抜群の商品に仕上がっています。