食品品質の向上には、食品製造・加工に関わる法令遵守や、技術面の向上、販路を見据えた商品開発等、様々な面から多角的に取り組む必要があります。 今回は、スチームコンベクションを活用し効率的に加工食品を製造するための基礎セミナーを企画しました。セミナーは実地と座学の両方を予定しており、食品の実際の製造方法 Read more

たんご朝市 毎週日曜日に開催しているたんご朝市ですが、９月２５日は豚汁の無料ふるまいを実施しました。 大きな鍋で作る具沢山な豚汁はいつも好評で美味しいという声を多くいただいております。 先着１００名なのであまり遅く来られてもない場合もありますが、そこは無料という事もありご了承ください！！ 今回の味噌 Read more