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丹後の砂丘大根とは？：その特徴と魅力 丹後地方の特産品である砂丘大根は、独特の環境で育つことから、他の地域の大根とは一線を画す特性を持っています。この地域特有の砂地で育つことで、砂丘大根は独特の甘みとシャキシャキとした食感を持ち、多くの食通を魅了しています。 砂丘大根の栽培環境 丹後地方の砂丘地帯は Read more
皆さん、こんにちは！アミティ丹後では地元で愛情を込めて育てられた新鮮な野菜を販売しています！ 丹後のの野菜を鮮度抜群で！ 地元の野菜には、多くのメリットがあります。まず、鮮度が抜群です。基本的には収穫後の新鮮な状態でアミティ丹後に納品されます。 そのため、味や栄養価が高く、野菜本来の美味しさを存分に Read more
加工食品の安全性を確保するためには、安全に加工するための技術的な基礎知識を持つことが非常に重要です。この基礎知識を実践することで、食品の安全性を確保することができます。食品を安全に加工するためには、特に「殺菌」と「保存」の操作を適切に行うことが重要です。。 今回のセミナーでは、食品を合理的に製造 Read more
ちりめんで、来年の干支の「辰」と再来年の干支の「巳」飾りをつくります。初めて小物づくりに挑戦される方も大歓迎！一緒に手づくりの楽しさを味わってみませんか？ 日時：①11月18日（土）13時00分から16時30分ま ②11月19日（日） 9時30分から16時30分まで※都合の良い時間帯にお越しください Read more
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