• Phone0772725261
  • Address京都府京丹後市網野町網野367
  • Open Hours9:00~17:00
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野村克也ベースボールギャラリー

高校書道部野村克也語録作品展開催

京丹後市出身で名誉市民の野村克也さんの功績を称え、後世に伝えていく「野村克也メモリアル事業」の一環として、野村克也氏の命日である 2 月 11 日に合わせ、市内の高等学校書道部とのコラボ事業『高校書道部野村克也語録作品展』を開催します。 1.野村克也メモリアル事業とは「野村克也氏の“心(こころ)”を伝える」をコンセプトに、野村克也氏の偉業を称えるとともに、野村氏の数々の偉業の根底にあった『野村の考え』を野村克也氏の残した野村語録・名言を通して言葉(こころ)を伝え、将来に向かって広がりある継続的な顕彰を行うもの。 高校書道部野村克也語録作品展について 京都府立峰山高等学校書道部と丹後緑風高等学校…高校書道部野村克也語録作品展開催

Tango Good Goods認定事業

「Tango Good Goods」優秀産品事業者 関西最大級の商談会「フードスタイル関西」に出展

関西最大級の食品産業向け商談会「フードスタイル関西」が、1月24日と25日の2日間、インテックス大阪で開催されます。このイベントは、全国47都道府県から650社以上の事業者が集結し、関西2府4県のバラエティ豊かな逸品を展示する場となっています。 今回この商談会へ「Tango Good Goodsの優秀産品事業者」として、西晶株式会社、天富、上羽農園、株式会社田園紳士、ウミノ食品、HISAMI KYOTOが京都府ブースにて出展しています。優秀産品事業者は、高品質でユニークな地域特産品をもっています。関西地域をはじめとする全国のバイヤーとの貴重なつながりを築くことを目指して参加しています。 アミテ…「Tango Good Goods」優秀産品事業者 関西最大級の商談会「フードスタイル関西」に出展

地場産品販売

休館のご案内

平素より、アミティ丹後をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。重要なお知らせとして、誠に勝手ながら下記の日程で休館させていただきます。 休館日詳細 この期間、ご利用の予定をされていたお客様にはご不便をお掛けすることと存じますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。休館期間中の緊急のお問い合わせに関しましては、電話番号[0772-72-5261]より承ります。 お客様には日頃より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。休館中のご迷惑をお詫びするとともに、再開後の更なるサービス向上に努めて参ります。 再開日の案内 (1月25日(木)9時より営業再開) 今後ともアミティ丹後を何卒宜し…休館のご案内

地場産品販売

醤油アイスの新たな挑戦:わさびで食べる醤油アイス

わさびで食べる醤油アイスの開発背景 うめや本舗は、和食のデザートとして新しい可能性を追求し、「わさびで食べる醤油アイス」というユニークな商品を開発しました。このアイデアは、和食に合うアイスクリームとしての需要を見込んで生まれたものです。うめや本舗は、甘ったるいアイスクリームが苦手だったことから、醤油アイスの試作に取り組み、その中でブラック鰤醤油とジャージーアイスの相性の良さを発見しました。 商品の特徴とマスコミの反応 この醤油アイスは、わさびを塗って食べることで清涼感と不思議な味わいを生み出します。この珍しさがマスコミの注目を集め、多くのテレビ、ラジオ、新聞、雑誌で取り上げられるほどの話題性を…醤油アイスの新たな挑戦:わさびで食べる醤油アイス

地場産品販売

小野甚の黒にんにくドレッシングの魅力とその活用法

丹後産黒にんにくを使用したドレッシングの特徴 丹後産の黒にんにくをベースにしたこのドレッシングは、昆布ダシや赤ワインを組み合わせて作られています。黒にんにく特有の甘酸っぱくフルーティーな風味と、醤油や昆布ダシ、赤ワインの旨味が加わった、贅沢なノンオイル調味料です。このドレッシングは、ステーキやローストビーフなどの肉料理の旨味を引き立てるのに最適です。 黒にんにくドレッシングの活用方法 黒にんにくドレッシングは、そのまま使用するだけでなく、オリーブオイルを加えてオイルドレッシングとしても楽しむことができます。フルーティーな風味が料理の味を引き立て、さまざまな料理にマッチします。 黒にんにくの栽培…小野甚の黒にんにくドレッシングの魅力とその活用法

地場産品販売

丹後の砂丘大根を使った絶品!「丹後味の語り部」

丹後の砂丘大根とは?:その特徴と魅力 丹後地方の特産品である砂丘大根は、独特の環境で育つことから、他の地域の大根とは一線を画す特性を持っています。この地域特有の砂地で育つことで、砂丘大根は独特の甘みとシャキシャキとした食感を持ち、多くの食通を魅了しています。 砂丘大根の栽培環境 丹後地方の砂丘地帯は、適度な湿度と排水性を兼ね備えており、大根の栽培に最適な環境を提供しています。この地で育った大根は、ストレスが少なく、自然な甘みとみずみずしさを持つことが特徴です。 独特の味わいと食感 砂丘大根は、その育成環境から、通常の大根に比べて甘みが強く、食感も独特です。シャキシャキとした食感と、深い味わいは…丹後の砂丘大根を使った絶品!「丹後味の語り部」

地場産品販売

【地元野菜販売中】新鮮な野菜を販売しています!

皆さん、こんにちは!アミティ丹後では地元で愛情を込めて育てられた新鮮な野菜を販売しています! 丹後のの野菜を鮮度抜群で! 地元の野菜には、多くのメリットがあります。まず、鮮度が抜群です。基本的には収穫後の新鮮な状態でアミティ丹後に納品されます。 そのため、味や栄養価が高く、野菜本来の美味しさを存分に楽しむことができます。 また、地元の農家を支援することも目的で地域経済に貢献します。地域の農家が育てた野菜を直接購入することで、農家の努力が報われ、地域の農業を支えることができます。 アミティ丹後取り扱いの野菜 アミティ丹後で販売している野菜は、化学肥料や農薬を可能な限り控え、自然の力を最大限に活か…【地元野菜販売中】新鮮な野菜を販売しています!

セミナー

食品品質向上セミナー開催のご案内「食品を安全に加工する技術的基礎」

 加工食品の安全性を確保するためには、安全に加工するための技術的な基礎知識を持つことが非常に重要です。この基礎知識を実践することで、食品の安全性を確保することができます。食品を安全に加工するためには、特に「殺菌」と「保存」の操作を適切に行うことが重要です。。  今回のセミナーでは、食品を合理的に製造する基礎科学である食品工学の観点から、殺菌や保存などの操作論とその基礎となる事項について説明します。殺菌は食品を微生物から守るための重要な操作です。病原菌の繁殖や食品の腐敗をもたらす可能性があるため、微生物を除去することが必要です。  さらに、加熱殺菌による味や色の変化とその対応方法についてもお話し…食品品質向上セミナー開催のご案内「食品を安全に加工する技術的基礎」

貸会場

~ちりめん干支飾り『辰と巳』づくり~

ちりめんで、来年の干支の「辰」と再来年の干支の「巳」飾りをつくります。初めて小物づくりに挑戦される方も大歓迎!一緒に手づくりの楽しさを味わってみませんか? 日時:①11月18日(土)13時00分から16時30分ま ②11月19日(日) 9時30分から16時30分まで※都合の良い時間帯にお越しください。 場所:アミティ丹後(網野町網野) 費用:「辰」又は「巳」1点1,300円(材料費を含む)  2点(組合せは自由)2,400円(材料費を含む) 定 員:先着20名様 持ち物:布切りばさみ、ピンセット、木工用ボンド、ニッパー、針、縫い糸(白、黒、赤) 所要時間:個人差もありますが概ね1点150分程度…~ちりめん干支飾り『辰と巳』づくり~

Tango Good Goods認定事業

第25回Tango Good Goods見本市について

丹後の優良産品として認定されたTango Good Goods(丹後ブランド認定商品)を一堂に集めた「見本市展示即売会」を開催します。 観光関連・小売業者様におかれましては、この機会に是非ともご来場いただき、地場産品のお取り扱いをご検討いただけますようお願いいたします。 出展品の一例 日時 令和5年10月21日(土)22日(日) 両日とも午前10時から午後4時   場所 宮津市民体育館(宮津市浜町3000) 開催内容 ○Tango Good Goods認定品見本市(商談・即売会)○Tango Good Goods認定者「うまいもの横丁」○2023Tango Good Goods認定品展示○お買…第25回Tango Good Goods見本市について