月: 2022年9月
丹後朝市 豚汁ふるまい
たんご朝市 毎週日曜日に開催している「たんご朝市」ですが、9月25日（日）は、「豚汁の無料ふるまい」を実施しました。 大きな鍋で作る具沢山な豚汁はいつも好評で美味しいという声を多くいただいております。 先着100名なのでお越しになるタイミングによっては終了している場合もありますが、そこは無料ということもありご了承ください！！ 今回使用するお味噌は、宮津市の世屋みそさんの味噌を使ってみました！ そんな丹後朝市ですが、毎週日曜日朝8時から10時頃まで開催していますので是非お立ち寄りください。 本日は、豚汁製造など忙しくあまり商品の写真が撮影できませんでしたが野菜・果物も豊富にありますよ！ 関連ペー…
保護中: 食品品質向上セミナー（地域産品をさらに活かす！スチームコンベクション活用セミナー）
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共同利用型の高機能急速冷凍装置を整備
共同利用型の高機能急速冷凍装置を整備 ～多業種･多品目の地場産品に活用～ 当センターでは、京丹後市からの補助を受けて、高機能急速冷凍装置※を導入しました。 この高機能急速冷凍装置は、多業種・多品目の地場産品を冷凍処理するための共同利用型の設備として試用・活用できます。 地場産品のさらなる高付加価値化と販路拡大、販売促進を目指します。 適用品目は、魚介類、肉類、米飯加工類、お菓子、ケーキ類、その他の加工品類とされており多岐にわたります 項目 詳細 導入機器 プロトン凍結機 PF-15A エアーブラスト方式(処理能力 15kg/h)（メーカー）株式会社 菱豊フリーズシステムズ） 使用条件 地場産品…
全国地場産業振興センター協議会
都道府県 センター名 住所 青森県 (一財)VISITはちのへ 〒039-1102八戸市一番町1-9-22 岩手県 (財)盛岡地域地場産業振興センター 〒020-0055盛岡市反繋字尾入野64番地102 山形県 (財)栃木県南地域地場産業振興センター 〒326-0822足利市田中町32-11 群馬県 (財)桐生地域地場産業振興センター 〒376-0024桐生市織姫町2-5 埼玉県 (財)秩父地域地場産業振興センター 〒368-0046秩父市宮側町1-7 新潟県 (財）燕三条地場産業振興センター 〒955-0092三条市須頃1-17 新潟県 (財)十日町地域地場産業振興センター 〒948-000…
丹後の新鮮野菜などを販売する「たんご朝市」
丹後の海の幸、山の幸、手作り品などおいしいものがたくさん出展されています!ぜひお立ち寄りください。 毎週日曜日 朝8時から10時にアミティ丹後駐車場アーケードで開催！ 関連ページ: 丹後朝市 豚汁ふるまい アミティ丹後「春の大感謝祭」を開催します。
アミティ丹後体験メニュー（丹後ちりめん工場見学）
丹後ちりめん工場見学 （現在受入れ休止中です。） まず、会館内にある「産業博物館」「研修室Ｄ」で丹後ちりめんの基礎知識 ｢ちりめんてなに？」、 「どうやってつくるの？」 を学んでいただきます。 その後､ 実際に織機を動かします。 丹後ちりめん製造を、あなたの目と耳で体験してください｡1回の最大人数は20名としています。 項目 詳細 受付時間 午前9時～午後5時（火曜日は休み） 所要時間 30分程度 料金 無料 申込み方法 電話にて受付TEL 0772-72-5261 予約期日 2日前までに予約お願い致します。 関連ページ: アミティ丹後体験メニュー（染色体験・手織り体験） 食品品質向上セミナー…
アミティ丹後体験メニュー（染色体験・手織り体験）
丹後ちりめん染色体験 丹後には様々な伝統があり、そこには職人技があります。染め物用の型は、30種類以上からお選びいただきます。丹後に古くから伝わる染色技法で染め上げるオリジナルのハンカチは、おみやげや思い出づくりにぴったり♪ 「ステンシルプリント」の染色技法でハンカチ染めを体験していただきます。丁寧に指導しますので､小学校低学年でもＯＫです。 1回の最大人数は35名程度としています。 体験時間 午前10時～午後4時 （火曜日は休み） 受付時間 午前10時～午後3時 （火曜日は休み） 所要時間 40分程度 コース① ■正絹丹後ちりめんハンカチ1,500円（税別） 申し込み コース② ■綿ローンハ…